Kürbiskompott
Auch die Kürbisse wuchern dahin, deshalb schnell einkochen !!!
1 l Wasser
200 g Kristallzucker
1 kleines geschältes Stück Ingwer
5 Gewürznelken
etwa 10 Minuten kochen lassen.
2 kg Kürbis schälen, entkernen, und in nicht zu kleine Würfel schneiden.
Kürbis zum Sirup geben und nochmals aufkochen.
Das Kompott kann man einfrieren, oder aber im Backrohr rexen.
Viel Spaß beim Arbeiten !!!!!
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