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Himmlische Köstlichkeiten Das Forum für wunderbare vegetarische Rezepte, Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen, Gebackenes... Alles über himmlische vegetarische Köstlichkeiten findet Ihr hier... Lasst uns unsere Rezepte austauschen!

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  #1 (permalink)  
Alt 21.08.2008, 00:35
Benutzerbild von engelflügel
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Registriert seit: 31.05.2008
Ort: Wolfurt, Vorarlberg
Alter: 24
Beiträge: 86
engelflügel befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Standard Polentaauflauf

So hier eine gewünschte Beilage:

500ml Milch
500ml Gemüsefond
40g Butter
200g Polenta, das ganze kochen bis es weich ist, natürlich würzen nicht vergessen , das ganze handwarm abkühlen lassen und ab und zu umrühren.
8 Dotter unterrühren

8 Eiweiß zu Schnee schlagen mit etwas Salz und unter die Masse heben

in gebutterte, bebröselte kleine Formen füllen und im Backofen bei 180 bis 200° Grad indirekt pochieren (Die Formen in ein Blech mit Wasser stellen)

ca 12 - 15 Minuten

Viel Spass damit
__________________
In Liebe
Renate
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  #2 (permalink)  
Alt 21.08.2008, 08:39
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Registriert seit: 05.08.2008
Beiträge: 69
adreadoria befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Standard

danke du liebe, für deine traumhaften rezepte

adreadoria
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  #3 (permalink)  
Alt 21.08.2008, 09:33
Benutzerbild von Lotus Heart
Super-Moderator
Enthusiastisch
 
Registriert seit: 20.02.2008
Ort: Bleiburg/Kärnten
Alter: 37
Beiträge: 919
Lotus Heart befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Standard

Liebe Renate,
danke für deine tollen Rezepte!
Jetzt gibt's bei uns nur noch Topfenknödel....

HERZlichst
Gabi
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  #4 (permalink)  
Alt 21.08.2008, 10:05
Benutzerbild von engelflügel
Suchend
 
Registriert seit: 31.05.2008
Ort: Wolfurt, Vorarlberg
Alter: 24
Beiträge: 86
engelflügel befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
Standard Sehr gerne

Hallo meine Lieben,

ich freu mich, dasss euch die Rezepte gefallen.
__________________
In Liebe
Renate
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